常用免洗筷恐得淋巴癌?专家:无法直接推论

发布时间:2021/03/10 | 浏览次数: | 文章来源:菜单网

社群软体近日有讯息声称,有科展实验拿免洗筷泡过的水来养虾,结果虾隻全数死亡,若人体长期使用恐会导致淋巴癌。

社群软体近日有讯息声称,有科展实验拿免洗筷泡过的水来养虾,结果虾隻全数死亡,若人体长期使用恐会导致淋巴癌。对此,查核中心也向专家请益,发现实验中无对照组,也难以掌握其他变因,更无法直接推论到「使用筷子会导致淋巴癌」,因此判定网路传言是「部份错误」。

近日,社群平台间流传讯息指称,「平镇市六和高中的学生用免洗筷泡过的水拿来饲养黑壳虾,结果二小时虾子抽搐、一天内死亡、五天后腐烂!学生用此项实验参加科展拿到第三名。学生们表示,免洗筷最毒!」,而目前最毒日常用品前三名依序是免洗筷、烫过的免洗筷、自助餐店装汤外带的半透明塑胶袋,更称长期使用免洗筷恐会导致淋巴癌。

查核中心也发出了查核报告指出,据本报过去报导〈免洗筷有多毒 六和国中生报你知〉一文,可知传言说的应是平镇市六和高中附设国中部的科展实验;採访国立成功大学环境微量毒物研究中心主任李俊璋后,他表示,实验结果虽是虾隻皆死亡,但因没有提到实验是否有对照组,也难以掌握免洗筷的数量、水源、虾隻品质,无法证明是「免洗筷浸泡的水」造成虾隻死亡,更无法直接推论到「使用筷子会导致淋巴癌」。

李俊璋也表示,目前厂商在製造免洗筷会添加化学剂用以漂白及防腐,但若依食品监督管理局规定的仅允许二氧化硫在500ppm以下残留,且过氧化氢及联苯不得被验出的标准而言,对于人体尚在合理使用范围内。

食品监督管理局也提醒,若对免洗筷有疑虑,出外用餐时可自备环保餐具,如需使用免洗筷,应也避免使用颜色太白、有异味酸味的免洗筷,并注意包装是否完整及有无破损发霉的现象。

综合以上,传言提的科展实验确实存在,但不能证明是「免洗筷浸泡的水」造成虾隻死亡,更无法直接推论「使用筷子会导致淋巴癌」,因此,查核中心判定传言为「部份错误」。

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