防疫待在家好闷?谭敦慈分享健康生活6对策 再教「林家食谱」免

发布时间:2021/05/17 | 浏览次数: | 文章来源:菜单网

疫情期间待在家的时间变长,更要留意饮食及运动均衡,才能打造健康好底子,迎战病毒。(图/本报资料照)

台湾疫情面临严峻考验,不仅双北市民谨守「没事给我待在家」的呼吁,许多公司行号和学校也配合实施居家远端上班或停课的因应机制,但待在家可不是只有当阿宅耍废,侠医林杰樑遗孀、林口长庚临床毒物科护理师谭敦慈,就在脸书上分享防疫健康生活守则,例如即使在家也要穿着合身衣服才不会过度饮食等,更分享「林家早餐食谱」,免开火就能均衡吃一餐。

 

PO文分享,疫情期间在家我们可以这样做:
1:维持生活作息正常规律,不熬夜。
2:不要只吃泡麵、罐头,採健康饮食可以每天吃一碗煮熟的深绿色蔬菜(如菠菜、地瓜叶、青江菜等)一碗白色蔬菜(如高丽菜、白花菜、笋子、菇类),2个如拳头大小的水果。
3:适度蛋白质,可以从豆鱼蛋肉摄取。
4:即使在家也要穿合身的衣服才不会过度饮食。
5:不要一直盯着电视电脑或手机,每半个小时站起来活动,最好让每个关节都活动到。
6:趁疫情期间多出来的时间清扫环境,每次完成一小部分会更有成就感,把不用的物品回收,保持环境清洁卫生有助健康。

谭敦慈也分享林家早餐食谱:
白煮蛋1个
核桃4颗
1/4颗火龙果、1/8颗凤梨、1/4颗酪梨切片加上无糖优格2匙(水果可以任意搭配)
黑咖啡1杯
地瓜3片

地瓜做法:地瓜去皮洗净放电锅蒸,蒸后取出风乾,待地瓜凉后切厚片平舖烤盘,烤箱120度预热10分钟后放烤箱烤50分钟,烤乾放凉后以保鲜盒装好放冰箱冷藏,冷藏可放一週。

谭敦慈(图/本报资料照)

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