食品开封后,脱氧剂、乾燥剂还能重複使用吗?卫福部给出正解

发布时间:2021/05/17 | 浏览次数: | 文章来源:菜单网

许多食品、胶锭、茶叶等包装里面,会放一小包乾燥剂或脱氧剂,怎么处理才是正确的呢?

许多民众都曾买过瓶罐装的胶锭食品,里面会放一小包乾燥剂或脱氧剂,但开封后还要留着吗?卫福部指出,脱氧剂与乾燥剂很快就会失去吸附水分与氧气的能力,所以建议民众在开封后就可以将乾燥剂与脱氧剂丢弃。

乾燥剂 VS 脱氧剂

卫福部指出,在罐中常见的小包装其实有两种,脱氧剂是指食品在密封包装后,可以利用脱氧剂将内部剩余的空气结合,减少包装内氧气含量,这样就可避免胶锭食品成分氧化,造成活性减退的问题;而乾燥剂主要目的是吸附包装内部的水气,减少胶锭食品受潮,避免活性减退、发霉等问题。

食品、胶锭、茶叶中都会放入乾燥剂或脱氧剂延长保鲜期。

开封后,留还是不留?

卫福部提醒,胶锭食品开封后会失去密封性,反覆开启也会让罐内留存许多氧气与水气,脱氧剂与乾燥剂超过能负荷的氧气或水气,原本包装的脱氧剂或乾燥剂就不能再作用。

卫福部建议,在开封后就可以将乾燥剂与脱氧剂丢弃,且依标示的保存方式储存,并在有效日期内食用完毕,才能确保品质。

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