烤羊腿孜然味的做法

烤羊腿孜然味做法图解
20/03/31上传人浏览

烤羊腿孜然味的食材

    羊腿二只小腿

    红枣2个

    八角,桂皮,香叶,干辣椒可用可不用

    孜然粉、盐、五香粉适量

    葱姜少许

烤羊腿孜然味的做法步骤

1.烤羊腿孜然味的做法第1步图示羊腿洗净放入葱姜、桂皮、八角、香叶红枣(去核),少许黄酒,倒入水没过羊腿。压力锅水开后压20分钟,关火,浸4小时以上。 2.烤羊腿孜然味的做法第2步图示取出后,用孜然、五香、盐 涂抹表面均匀。 3.烤羊腿孜然味的做法第3步图示放入密封袋,入冰箱冷藏,腌制隔夜或8小时以上。 4.烤羊腿孜然味的做法第4步图示取出后再抹一层盐、孜然、五香粉,如有迷迭香(rosemerry)可以放一些 5.烤羊腿孜然味的做法第5步图示中层、上下火、150度、30分钟。 6.烤羊腿孜然味的做法第6步图示拿出后摆盘,最后撒一层孜然和盐,上桌!喷香、咸鲜、外面脆皮、里面柔嫩多汁…

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