汉堡包是小朋友都喜欢的，传说洋快餐的汉堡胚放在室温中，半年不变质，所以食品安全真的不放心，还是自己做的汉堡吃的安心，自己做可以控制少油或无油，比油炸更放心
虾仁土豆汉堡包的食材
汉堡胚2个
虾仁100克
土豆1个
鸡蛋3个
生菜叶2片
盐适量
胡椒粉1克
料酒5克
油适量
沙拉酱20克
千岛酱20克
面包糠30克
面粉10克
虾仁土豆汉堡包的做法步骤
1.
土豆去皮切薄片，开水上锅蒸熟
2.用木铲把土豆捣成泥
3.虾仁剁成泥
4.土豆泥、虾仁泥混合加入适量盐、料酒、胡椒粉拌匀
5.取适量馅儿用手团成饼两面沾上面粉
6.在蛋液中滚一圈两面沾上面包糠
7.锅中放入少许油，放入虾仁土豆饼，小火煎至两面金黄，顺便再煎两个蛋
8.汉堡胚从底部1厘米处切开
9.上下两片抹上千岛酱、沙拉酱
10.放入生菜叶
11.放上虾仁饼、鸡蛋
12.盖上另一半，汉堡就做好了
13.成品图
14.成品图
制作小贴士
1、汉堡胚可以自己做或买 2、虾仁可以用鲜虾手剥 3、根据喜好夹自己喜欢的肉都可
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