香菇虾仁饺子的做法

香菇虾仁饺子做法图解
20/04/30上传人浏览

宝贝念叨了好久的虾仁馅饺子,终于做给她吃了,小吃货开心的不要不要的。
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香菇虾仁饺子的食材

    饺子皮食材

    玉米饺子粉400g

    温水256g

    饺子馅食材

    15只

    肉馅150g

    香菇150g

    青菜150g

    28g

    12g

    十三香5g

    食用油适量

    味极鲜酱油6g

    香油6g

    蚝油8g

    6g

香菇虾仁饺子的做法步骤

1.香菇虾仁饺子的做法第1步图示准备好玉米饺子粉。 2.香菇虾仁饺子的做法第2步图示加入温水,先用筷子搅拌成絮状,再揉成面团,盖上保鲜膜饧半个小时。 3.香菇虾仁饺子的做法第3步图示虾冲洗干净。 4.香菇虾仁饺子的做法第4步图示去壳剥出虾仁,挑出虾线清洗干净。 5.香菇虾仁饺子的做法第5步图示切成小丁备用。 6.香菇虾仁饺子的做法第6步图示准备好肉馅。 7.香菇虾仁饺子的做法第7步图示葱姜切碎。 8.香菇虾仁饺子的做法第8步图示放在肉馅上。 9.香菇虾仁饺子的做法第9步图示放上十三香。 10.香菇虾仁饺子的做法第10步图示炒锅内倒适量的食用油烧热,浇在十三香上面激出香味。 11.香菇虾仁饺子的做法第11步图示搅拌均匀,让肉馅静置一会儿备用。 12.香菇虾仁饺子的做法第12步图示香菇洗干净切碎。 13.香菇虾仁饺子的做法第13步图示青菜洗干净焯一下水,过凉水攥去多余的水分剁碎,和香菇虾仁一起放进肉馅里搅拌均匀。 14.香菇虾仁饺子的做法第14步图示放味极鲜酱油、香油、蚝油和盐,搅拌均匀。 15.香菇虾仁饺子的做法第15步图示香菇虾仁饺子馅完成。 16.香菇虾仁饺子的做法第16步图示饧好的饺子面团揉光。 17.香菇虾仁饺子的做法第17步图示搓成长条,切成大小一致的小剂子。 18.香菇虾仁饺子的做法第18步图示将小剂子压扁,擀成中间稍厚边缘薄的饺子皮。 19.香菇虾仁饺子的做法第19步图示将饺子包成自己喜欢的形状。 20.香菇虾仁饺子的做法第20步图示下水煮饺子,煮好的饺子用笊篱捞出。 21.香菇虾仁饺子的做法第21步图示装盘。 22.香菇虾仁饺子的做法第22步图示直接吃就很鲜,也可以配上蘸汁吃。 23.香菇虾仁饺子的做法第23步图示咬一口,可以看见虾仁哦!

制作小贴士

虾仁也可以买现成的。

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