小时候看外婆做米面的日子很快乐
虽然已经忘记了当初的味道
但是米面的口感一直记忆犹新
很多年一直在找当时的口感
天南地北走过很多城市
都没有找到理想中的
后来渐渐明白
我们找的并不是东西本身
而是我们当初那份欢喜
米面米皮的食材
大米500g
食用盐适量
淀粉50g
胡萝卜适量
青菜适量
红辣椒适量
火腿片适量
黄瓜丝适量
鸡蛋适量
米面米皮的做法步骤
1.








制作小贴士
1.加入米里的盐不要太多,可以尝一下,有点盐味就可以 2.打米浆的时候水太多米浆太稀不好摊米皮;太少的话对料理机不友好 3.蒸好的米面表面一定要刷油,防干也防粘粘 4.黄瓜丝一定不要放太早,黄瓜一遇热就软啪啪了口感不好,但是放一点口感清新一点,因为米面不吸油有点油腻感 5.最后谢谢大家喜欢