藜麦玉米面窝窝头的做法

藜麦玉米面窝窝头做法图解
20/05/06上传人浏览

一只有故事的窝窝头

藜麦玉米面窝窝头的食材

    玉米面500g

    酵母5g

    三色藜麦70g

    适量

藜麦玉米面窝窝头的做法步骤

1.藜麦玉米面窝窝头的做法第1步图示食材 2.藜麦玉米面窝窝头的做法第2步图示藜麦提前二小时浸泡,直到小芽出来 3.藜麦玉米面窝窝头的做法第3步图示酵母加入面粉中 4.藜麦玉米面窝窝头的做法第4步图示浸泡好的藜麦沥干水分,倒入面粉中 5.藜麦玉米面窝窝头的做法第5步图示和面,一点一点的加水,直到揉成一个三光的面团 6.藜麦玉米面窝窝头的做法第6步图示放在温暖的地方发酵,发至有原来的二倍大,用手指在中间戳一个洞,洞不会回缩就是发好了 7.藜麦玉米面窝窝头的做法第7步图示案板上撒上手粉,把发酵好的面团倒出来,揉匀排气 8.藜麦玉米面窝窝头的做法第8步图示搓成长条状,再切成合适大小的剂子 9.藜麦玉米面窝窝头的做法第9步图示剂子一个个分别揉透后再揉成一个圆形 10.藜麦玉米面窝窝头的做法第10步图示二手都粘点干粉,然后把面团放在左手掌心,手掌呈凹状 11.藜麦玉米面窝窝头的做法第11步图示同时,右手大拇指在面团底部按个洞,另外四指放在面团外层轻轻按压,二手配合,一点点转圈,一个锥子型的窝窝头就会慢慢成型 12.藜麦玉米面窝窝头的做法第12步图示全部做完进行二次发酵,30分钟以上 13.藜麦玉米面窝窝头的做法第13步图示水烧开,开水上锅,中大火,20分钟 14.藜麦玉米面窝窝头的做法第14步图示完成 15.藜麦玉米面窝窝头的做法第15步图示完成 16.藜麦玉米面窝窝头的做法第16步图示完成

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