玉米面槐花饼的做法

玉米面槐花饼做法图解
20/05/06上传人浏览

你知道吗?槐花有清肝泻火的功效,这几天有点上火了,可以多吃点哦!
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玉米面槐花饼的食材

    做饼所用食材

    槐花300g

    玉米面粉100g

    普通面粉70g

    1勺

    调蘸汁所用调料

    蒜瓣2个

    3g

    30g

    生抽3g

    鸡精2g

    辣椒面2勺

    食用油适量

玉米面槐花饼的做法步骤

1.玉米面槐花饼的做法第1步图示槐花洗干净焯水晾凉,攥去大部分水分(不要攥的太干,因为做饼要的水分稍微多一点)。 2.玉米面槐花饼的做法第2步图示攥去水分的槐花放在盆里散开,撒一勺盐搅拌均匀。 3.玉米面槐花饼的做法第3步图示加入玉米面粉和普通面粉。 4.玉米面槐花饼的做法第4步图示先把槐花和两种面粉拌匀,然后用手来回抓搓,直到能团住,如图。 5.玉米面槐花饼的做法第5步图示用两只手把槐花团揉成小圆球。 6.玉米面槐花饼的做法第6步图示两只手把小圆球拍扁,一个玉米面槐花饼就做好了。 7.玉米面槐花饼的做法第7步图示蒸锅内放水,篦子上抹油,放上做好的饼,凉水上锅,上汽后蒸20分钟,焖2-3分钟。 8.玉米面槐花饼的做法第8步图示利用蒸饼的时间做蘸汁,蒜瓣切碎末。 9.玉米面槐花饼的做法第9步图示把蒜末放在小碗里,放两勺辣椒面。 10.玉米面槐花饼的做法第10步图示炒锅内倒适量的油烧热,浇在蒜末上。 11.玉米面槐花饼的做法第11步图示加盐、醋、生抽、鸡精调成蘸汁 ,这个蘸汁特别好吃。 12.玉米面槐花饼的做法第12步图示槐花饼出锅了,香喷喷的。 13.玉米面槐花饼的做法第13步图示装盘 ,配上蘸汁就可以开吃了。 14.玉米面槐花饼的做法第14步图示成品。 15.玉米面槐花饼的做法第15步图示成品。

制作小贴士

玉米面粉和普通面粉的比例可以根据自己的喜好调整

玉米面槐花饼的相关菜谱

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