白玉菇焖豆腐的做法

白玉菇焖豆腐做法图解
20/09/14上传人浏览

焖煮类的菜肴少油多汁 料理起来还特别省事 好吃下饭 很适合冬季食用 一家人围坐餐桌 做上一道焖煮菜 品味家的味道。

白玉菇焖豆腐的食材

    北豆腐500克

    白玉菇100克

    香菜2根

    郫县豆瓣酱1勺

    生抽一勺

    一段

    生姜两片

    耗油1勺

    白糖半勺

    八角1个

    玉米油适量

    芝麻油几滴

    玉米淀粉1勺

白玉菇焖豆腐的做法步骤

1.白玉菇焖豆腐的做法第1步图示食材有 白玉菇 北豆腐切块 郫县豆瓣酱 葱切碎 香菜切碎 2.白玉菇焖豆腐的做法第2步图示炒锅中放花生油 炒香八角 姜片 炒香后加入1勺郫县豆瓣酱 继续翻炒 3.白玉菇焖豆腐的做法第3步图示炒香豆瓣酱 倒入适量开水 加生抽 耗油 白糖 并将豆腐块 白玉菇一起放到锅里焖煮 郫县豆瓣酱是红色的 做出的菜很好看 4.白玉菇焖豆腐的做法第4步图示焖煮时用1勺玉米淀粉和清水调成水淀粉 5.白玉菇焖豆腐的做法第5步图示豆腐和白玉菇焖煮入味后 汤汁慢慢变少 倒入水淀粉 汤汁更加浓稠 6.白玉菇焖豆腐的做法第6步图示随后撒入大葱碎 慢慢翻炒均匀 7.白玉菇焖豆腐的做法第7步图示淋上几滴芝麻油即可出锅 趁热撒上香菜碎 8.白玉菇焖豆腐的做法第8步图示香喷喷 暖融融

制作小贴士

1-郫县豆瓣酱 生抽 耗油都是咸的 不用再加盐 2-豆腐选择北豆腐 焖煮时不容易散

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