豆皮时蔬卷的做法

豆皮时蔬卷做法图解
20/10/11上传人浏览

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豆皮时蔬卷的食材

    胡萝卜1根

    金针菇50g

    豆腐皮150g

    香料少许

    蛋液一个

    老抽适量

    生抽适量

    适量

    适量

    香油适量

豆皮时蔬卷的做法步骤

1.豆皮时蔬卷的做法第1步图示将所需食材洗净备好,胡萝卜切丝,金针菇去根,备用。 2.豆皮时蔬卷的做法第2步图示将水烧开,加入大料、生抽、老抽和糖,然后放入切好的胡萝卜丝和金针菇,大火煮片刻,捞出,加入香油和盐搅拌均匀。 3.豆皮时蔬卷的做法第3步图示豆腐皮切成方块将搅拌后的胡萝卜丝和金针菇包起来,在封口处抹上蛋液。 4.豆皮时蔬卷的做法第4步图示将包好的豆皮卷隔水大火蒸约5分钟, 5.豆皮时蔬卷的做法第5步图示取出放入热油中炸至豆腐皮酥脆金黄, 6.豆皮时蔬卷的做法第6步图示再捞出,放进之前的高汤中浸泡20分钟即可。 7.豆皮时蔬卷的做法第7步图示炎炎夏日,一盘爽口凉菜

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