抹茶冰淇淋的做法

抹茶冰淇淋做法图解
21/03/01上传人浏览

炎热的夏天吃什么好,我觉得最能让女生满足的莫过于冰淇淋这种食物了,外面买的冰淇淋添加剂太多,哪有自己做的健康,自己做的选用材料新鲜,完全无添加,口感也特别好。

抹茶冰淇淋的食材

    淡奶油280

    抹茶粉15克

    牛奶280克

    细砂糖140克

    蛋黄3个

抹茶冰淇淋的做法步骤

1.抹茶冰淇淋的做法第1步图示准备好食材。 2.抹茶冰淇淋的做法第2步图示将细砂糖加入蛋黄中,用手抽搅打至发白。 3.抹茶冰淇淋的做法第3步图示加入牛奶继续搅拌均匀倒入奶锅中。 4.抹茶冰淇淋的做法第4步图示放在燃气灶上小火煮至微开,期间用手抽不停搅打,然后放凉。 5.抹茶冰淇淋的做法第5步图示淡奶油加抹茶粉打至七分发,半流动的状态。 6.抹茶冰淇淋的做法第6步图示加入放凉的牛奶蛋黄糊,用刮刀翻拌均匀,放入冰箱冷藏一个小时以上。 7.抹茶冰淇淋的做法第7步图示我用的是冰淇淋桶,前一天将冰淇淋桶清洗擦干,放进冰箱冷冻,冷冻时放平,不能倒放、斜放,冷冻时间在16个小时以上。然后从冰箱取出,倒入混合好的冰淇淋原料,安上底座,冰桶放在底座上,旋转扭紧。 8.抹茶冰淇淋的做法第8步图示面包机插上电源,选择菜单iMix冰淇淋功能,一个程序下来就可以了。 听到蜂鸣声时,将冰淇淋桶取出,将搅打好的冰淇淋连桶放入冷冻室再冻二个小时左右,就可以了。 9.抹茶冰淇淋的做法第9步图示成品非常细腻,如果没有面包机或冰桶,就就混合好的冰淇淋糊放打蛋盆里,放冰箱冷冻至硬就可以了。 10.抹茶冰淇淋的做法第10步图示很诱人吧,非常好吃哦

制作小贴士

蛋黄与牛奶煮的时候千万要注意,全程小火并不时搅打。别煮成蛋花汤了。

抹茶冰淇淋的相关菜谱

抹茶冰淇淋的留言评论

您还没有登陆,请 登录注册

上传你照做的抹茶冰淇淋