月子餐必吃之红烧猪腰子的做法

月子餐必吃之红烧猪腰子做法图解
21/03/08上传人浏览


我是一个月嫂,拥有劳动局颁发的个人职业技能证书。每次去客户家,红烧猪腰子,酒香猪腰子之类的月子餐都非常娴熟。看到这个活动,哈哈,好对胃口的说。 话说这个猪腰,处理的好是好吃,可是真心不好处理,一般人齁不在。那个骚腥味啊!闻者捂鼻。 猪腰营养分析: 猪腰,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。 猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

月子餐必吃之红烧猪腰子的食材

    猪腰1对

    1小勺

    15克

    葱,香菇菜,水发香菇各适量

    胡萝卜,姜,大蒜子,枸杞各适量

    料酒30克

    生抽20克

    白糖1小勺

月子餐必吃之红烧猪腰子的做法步骤

1.月子餐必吃之红烧猪腰子的做法第1步图示猪腰去骚筋洗净焯水。(水烧开,加料酒,生姜片,大蒜子,略煮,下猪腰条,煮开。捞起过凉水洗净)具体看我另一个红烧猪腰子里。 2.月子餐必吃之红烧猪腰子的做法第2步图示准备好各种食材。 3.月子餐必吃之红烧猪腰子的做法第3步图示锅热油,下姜蒜爆香,至姜蒜微焦。 4.月子餐必吃之红烧猪腰子的做法第4步图示下猪腰条爆炒10秒。加生抽,加料酒。 5.月子餐必吃之红烧猪腰子的做法第5步图示下胡萝卜条,香菇条,枸杞。炒均匀。 6.月子餐必吃之红烧猪腰子的做法第6步图示加一碗开水。加入白糖,盐,煮开。 7.月子餐必吃之红烧猪腰子的做法第7步图示下香菇菜,葱。翻炒均匀。 8.月子餐必吃之红烧猪腰子的做法第8步图示成品图~ 9.月子餐必吃之红烧猪腰子的做法第9步图示再来一张。很好吃哦。

制作小贴士

要想腰子没有骚味,前期处理很要紧哦。

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