香辣皮皮虾的做法

香辣皮皮虾做法图解
21/05/17上传人浏览

香辣口的皮皮虾 融合了鲜 香 麻 辣的味道 每一种都***着味蕾 妥妥滴多吃一碗米饭吧…
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香辣皮皮虾的食材

    皮皮虾1斤

    蒜瓣5个

    姜片4片

    香菜2根

    葱段适量

    干辣椒2个

    花椒15粒

    麻椒15粒

    郫县豆瓣酱1勺

    1勺

    3克

    啤酒1瓶

    生抽1勺

    老抽1/2勺

香辣皮皮虾的做法步骤

1.香辣皮皮虾的做法第1步图示准备生姜切片 2.香辣皮皮虾的做法第2步图示大蒜切成末 3.香辣皮皮虾的做法第3步图示小葱切段 4.香辣皮皮虾的做法第4步图示备好 花椒 麻椒 干辣椒圈 5.香辣皮皮虾的做法第5步图示香菜切大段 6.香辣皮皮虾的做法第6步图示煮熟的皮皮虾 中间切开 7.香辣皮皮虾的做法第7步图示炒锅烧热 凉油入锅 下花椒 麻椒 干辣椒圈 小火炸香 8.香辣皮皮虾的做法第8步图示放入姜片 炒香 9.香辣皮皮虾的做法第9步图示加一勺郫县豆瓣酱 10.香辣皮皮虾的做法第10步图示豆瓣酱 炒出红油 11.香辣皮皮虾的做法第11步图示下入葱段 12.香辣皮皮虾的做法第12步图示炒出葱香味 下入皮皮虾 13.香辣皮皮虾的做法第13步图示翻炒至皮皮虾均匀挂满酱汁 14.香辣皮皮虾的做法第14步图示加一小勺白糖提鲜 15.香辣皮皮虾的做法第15步图示淋入生抽 16.香辣皮皮虾的做法第16步图示调料 炒匀 倒入一瓶啤酒 17.香辣皮皮虾的做法第17步图示啤酒煮开 加一勺蚝油 18.香辣皮皮虾的做法第18步图示一小勺老抽上色 19.香辣皮皮虾的做法第19步图示再加入少许食盐 20.香辣皮皮虾的做法第20步图示盖上锅盖 炖20分钟 21.香辣皮皮虾的做法第21步图示开盖后 改大火 收汁 22.香辣皮皮虾的做法第22步图示汤汁浓稠 下蒜末 炒香 23.香辣皮皮虾的做法第23步图示再放入 香菜段 翻炒至香菜段生 24.香辣皮皮虾的做法第24步图示最后 撒白芝麻 关火出锅 25.香辣皮皮虾的做法第25步图示完成 “吮指香辣皮皮虾”

制作小贴士

煮皮皮虾少放水或不放水 少放盐。 啤酒是灵魂 如果换成水 一定要用开水。

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