酱爆茄子的做法

酱爆茄子做法图解
21/06/10上传人浏览

酱爆茄子的食材

    茄子3个

    淀粉一勺

    一根

    酱油3勺

    白糖2勺

    1克

酱爆茄子的做法步骤

1.酱爆茄子的做法第1步图示准备茄子 2.酱爆茄子的做法第2步图示切成滚刀块 3.酱爆茄子的做法第3步图示切一小把葱花 4.酱爆茄子的做法第4步图示放入一克盐两小勺糖三小勺酱油 5.酱爆茄子的做法第5步图示放入适量水淀粉 6.酱爆茄子的做法第6步图示起锅烧油 油温要高 油烧至轻微冒烟 7.酱爆茄子的做法第7步图示倒入切好的茄子 8.酱爆茄子的做法第8步图示炒制茄子微微发软 9.酱爆茄子的做法第9步图示倒入料汁 10.酱爆茄子的做法第10步图示出锅装盘

制作小贴士

炒的时候油温要高 可以快速封住茄子表面 减少吸油

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